说茄鲞
《红楼梦》里写了很多菜肴，却不写它们的烹饪方法，唯有第四十一回中的“茄鲞”，不仅细腻地介绍它的制作过程，还把它的主料、配料以及味道等等都描绘了一番，真是详尽之至。由于菜名和制...
民国菜的前世今生
民国菜，不是指风味流派，也不是指烹饪派别，而是指1912年至1949年这一特定历史阶段，富有特色，风靡一时的各种菜肴的总称。在南京地区流行的一些菜肴，主要以本帮京苏大菜为主，包含浙绍...
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圣诞大咖美食 圣诞烤...
圣诞party上的烤鸡总是好看又好吃，其实这种大咖级的美食你也可以做来做。传统的圣诞节美食是吃火鸡..
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全国各地腊八粥各有特色
冬季气候干燥，寒风入骨。肉粥既美味又御寒，可与吃涮锅媲美呢。国人如此钟情腊八粥，食俗之外，..
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新式餐具 别具一格的...
这款酒杯的设计新颖独特，将底座设计成了倒圆锥形。如此一来既不会担心被子会翻倒，又可以享受通过原..